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商品のこだわり

ラブタイムカフェ.com。商品のこだわり。良質なコーヒー豆選び 美味しいコーヒーは、良質な豆選びから始まります。産地によって、味も香りも”豆の個性”があります。酸味、苦み、甘味、奥深さ、味のキレなど、コーヒーが持つ味わいや香りの中で最も良質で美味しいコーヒー豆を選ぶのが、最高のコーヒーへの第一歩です。ラブタイムカフェのコーヒー豆は、コロンビアの国から厳選した美味しい豆を使用しています。
ラブタイムカフェ.com。商品のこだわり。焙煎こそ味の決め手 焙煎こそ、味の決め手です。香り、苦み、酸味、甘味、奥深さなどコーヒーの味わいは焙煎で決まります。同じ豆でも、焙煎が違えば味わいや香りも大きく異なります。ラブタイムカフェのコーヒーは、実績ある焙煎職人が製造しています。最も良質なコーヒー豆を選び、最適な焙煎度合いで製造しています。大量生産とは違い、その豆、気候、温度や季節によって絶妙なタイミングで仕上げています。
ラブタイムカフェ.com。商品のこだわり。コーヒー豆の個性を引き出す工程 焙煎は、コーヒー豆の個性を引き出す工程ですが、その豆に最も適した焙煎度合いを見極めるのがプロの仕事です。豆の状態、その日の気温や気候など些細な事かもしれませんが、最適な焙煎度合いは毎日異なります。豆を入れてから何分後といった焙煎は行っておりません。いつでも最高のコンディションで焙煎できるよう手間暇惜しまず豆と寄り添いながら、最高のコーヒー豆を焙煎しています。
ラブタイムカフェ.com。商品のこだわり。豆の状態 焙煎後の豆の状態を見極めるのもプロの仕事です。コーヒー豆が最適な焙煎度合いで出来上がった後、次は豆の焙煎具合をチェックしていきます。大きな回転式の機械の中で、焙煎した豆を冷ましながら、焙煎ムラや形が壊れてしまったものを丁寧に避けていきます。
ラブタイムカフェ.com。ラブタイムカフェが行った試験結果。カフェインレスコーヒー ラブタイムカフェのカフェインレスコーヒーは、カフェイン摂取を控えている方、妊娠中・授乳中のマタニティママも安心してお飲みいただけます。世界一厳しいと言われているヨーロッパ基準である「カフェイン残留率0.1%以下」を満たしています。1970年代に開発された超臨界二酸化炭素を用いたカフェイン除去方法で製造しております。この除去方法は安全性が高く、風味や旨みが落ちにくい除去方法です。
左記はラブタイムカフェが行った試験結果です。粉100gのカフェイン含有量を検査しています。カフェイン含有率 0.0052g
   
ラブタイムカフェ.com。ラブタイムカフェが行った試験結果。カフェインレス紅茶 ラブタイムカフェのカフェインレス紅茶は、カフェイン摂取を控えている方、妊娠中・授乳中のマタニティママも安心してお飲みいただけます。世界一厳しいと言われているヨーロッパ基準である「カフェイン残留率0.1%以下」を満たしています。1970年代に開発された超臨界二酸化炭素を用いたカフェイン除去方法で製造しております。この除去方法は安全性が高く、風味や旨みが落ちにくい除去方法です。
左記はラブタイムカフェが行った試験結果です。茶葉100gのカフェイン含有量を検査しています。カフェイン含有率 0.0011g
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