秋保ワイナリー|ラブタイムカフェ× TOKYO MIYAKO(東京みやこ)|東京都墨田区業平3-8-1|東京スカイツリーから約634歩|口コミでも話題のおすすめシードルや日本ワイン

ラブタイムカフェsince2009、TOKYOMIYAKO(東京みやこ)
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秋保ワイナリー(仙台秋保醸造所)

宮城県にある秋保ワイナリー。コーヒーとワインのお店。ラブタイムカフェsince2009、TOKYOMIYAKO(東京みやこ)
良質の葡萄の搾汁段階からボトリングまで最新の設備を利用し、温度・発酵・衛生管理を行っている仙台秋保醸造所(秋保ワイナリー)。「食とのマリアージュ」をイメージしながら、葡萄のもつ品種特性を最大限に引き出すワイン造りを心掛けています。ジャパン・シードル・アワードにて星を獲得した口コミでも話題の宮城県産りんご100%のシードル(林檎ワイン)も取り扱いしています。

【重要】東京スカイツリーから約634歩の場所(東京都墨田区業平)にある「コーヒーとワインのお店 ラブタイムカフェ×TOKYO MIYAKO」の店舗のみの販売です。
※弊社の通販ではお取り扱いございません。
※タイミングにより、取り扱い状況も異なります。


シードル(林檎のワイン)
   
秋保ワイナリー。シードル2018(中甘口)。コーヒーとワインのお店。ラブタイムカフェsince2009、TOKYOMIYAKO(東京みやこ)
秋保ワイナリー
シードル中甘口2018
秋保ワイナリー。シードル2018(辛口)。コーヒーとワインのお店。ラブタイムカフェsince2009、TOKYOMIYAKO(東京みやこ)
秋保ワイナリー
シードル辛口2018

JAPAN CIDER AWARDS 2019 日本ミディアム部門で2つ星獲得。宮城県産ふじ、紅玉、ジョナゴールド、サワールージュの4品種を使用。りんごの甘味、果実味とともに、ジョナゴールド・サワールージュに由来する酸味も感じられ、爽やかな飲み口が特徴です。

JAPAN CIDER AWARDS 2019 日本ドライ部門で3つ星を獲得。宮城県産ふじ、紅玉、ジョナゴールド、サワールージュの4品種を使用。清涼感のある青りんごやカリンの香り、口の中に心地よい泡を伴った優しい果実味が広がります。






秋保ワイナリー。秋保クラフトシードル 辛口 2019。コーヒーとワインのお店。ラブタイムカフェsince2009、TOKYOMIYAKO(東京みやこ)
秋保ワイナリー
秋保クラフトシードル 辛口 2019

宮城県の亘理町、加美町、仙台市、名取市で生産されたふじ、ジョナゴールド、サワールージュを使用しています。宮城のりんご生産者が丹精込めて育てたりんごの旨味をボトルに閉じ込めました。清涼感のある青りんごのほのかな香りと酸味を活かした爽やかな味わいとなっております。



日本ワイン
秋保ワイナリー。メルローロゼ2019。コーヒーとワインのお店。ラブタイムカフェsince2009、TOKYOMIYAKO(東京みやこ)
秋保ワイナリー
メルロー ロゼ 2019
秋保ワイナリー。マスカットベーリーAロゼ2019。コーヒーとワインのお店。ラブタイムカフェsince2009、TOKYOMIYAKO(東京みやこ)
秋保ワイナリー
マスカット ベーリー
A ロゼ 2019

メルロー特有の豊かなアロマとフレーバーをしっかりと抽出し、ラズベリーやレッドチェリーの甘酸っぱく軽快な香りが特徴。ふくよかな旨味と程よい酸味が心地よく、和食・洋食を問わず食中酒として様々なお料理と楽しむことができます。

淡い桜色にベリーや綿菓子のような甘い香りと赤い花の柔らかな香り。程よい甘味と爽やかな酸味が口いっぱいに広がるワインです。クリームチーズや和菓子、スイーツのほか、甘みのある料理との相性も良いワイン。






秋保ワイナリー。デラウェア2019。コーヒーとワインのお店。ラブタイムカフェsince2009、TOKYOMIYAKO(東京みやこ)
秋保ワイナリー
デラウェア 2019
秋保ワイナリー。甲州シュールリー2018。コーヒーとワインのお店。ラブタイムカフェsince2009、TOKYOMIYAKO(東京みやこ)
秋保ワイナリー
甲州シュール リー 2018

理想的な発酵環境を保ち、短期間で瓶詰めし、フレッシュな香りを閉じ込めました。レモンイエローの色調、青りんご、洋梨、グレープフルーツのような柑橘系の香りと厚みのあるボディにしっかりとした酸味を感じる香り豊かなワインとなっております。

6か月間タンク内でワインと澱を接触させ、酵母から分解された旨味成分を抽出し複雑で厚みのあるワインに仕上げました。和柑橘類やリンゴの香りと生き生きとした酸味。ほのかな苦味と酸味が心地よく余韻に残るワインです。寿司、刺身やだしを効かせた和食料理全般、塩を効かせた肉料理との相性が良いワインです。






秋保ワイナリー。メルロー 赤 2019。コーヒーとワインのお店。ラブタイムカフェsince2009、TOKYOMIYAKO(東京みやこ)
秋保ワイナリー
メルロー 赤 2019
秋保ワイナリー。甲州シュール リー 2019。コーヒーとワインのお店。ラブタイムカフェsince2009、TOKYOMIYAKO(東京みやこ)
秋保ワイナリー
甲州シュール リー 2019

山形・山梨のメルローを使い、アカシアの大樽で約5か月間熟成しました。チェリーや木苺などの赤いベリーの生き生きとした色調にスミレや甘草のようなやわらかくスパイシーな香り。程よい酸を包み込む優しいタンニンと樽の香りを伴った果実味の余韻が深みを与えてくれます。お肉料理や煮込み料理などと合わせてお楽しみください。

酵母由来の旨味を引き出すシュールリー製法で醸造しました。グリーンがかったレモンイエローの色調にすだちなどの和柑橘、青りんごや白桃の豊かな香り、はつらつとした酸味と後味を引き締めるやさしい苦味がバランスよく感じられます。和食との相性も良く、温度帯での香りと味わいの変化もゆっくりお楽しみいただけます。






秋保ワイナリー。リバーウィンズ ルージュ 2019。コーヒーとワインのお店。ラブタイムカフェsince2009、TOKYOMIYAKO(東京みやこ)
秋保ワイナリー
リバーウィンズ ルージュ 2019
秋保ワイナリー。スチューベン ロゼ 2019。コーヒーとワインのお店。ラブタイムカフェsince2009、TOKYOMIYAKO(東京みやこ)
秋保ワイナリー
スチューベン ロゼ 2019

マスカット・ベーリーAを主体にヤマソービニヨンをブレンドすることで、華やかな果実味に爽やかな酸味と程よいタンニンがバランスよく調和しています。スパイスの香りと程よいオーク香により深みとボリューム感があり、心地よい余韻をお楽しみいただけます。

スチューベンらしい甘い果実の香りと程よい酸味、グレープフルーツのような心地よい苦味と渋味を感じるドライタイプのロゼワインです。ミネラル感もしっかりあり、肉や魚料理など幅広い食事とのペアリングをお楽しみいただけます。






秋保ワイナリー。シャルドネ 2019。コーヒーとワインのお店。ラブタイムカフェsince2009、TOKYOMIYAKO(東京みやこ)
秋保ワイナリー
シャルドネ 2019

シャルドネらしい味わいを活かすために低圧でプレスし、低温発酵しました。完熟したグレープフルーツ、花梨や白い花のような華やかな香りに、清涼感のあるフレッシュハーブやミネラルの爽やかなニュアンス。しっかりとした果実味と約10か月の瓶内熟成で生まれた程よい厚みが、きれいな余韻を残します。



   


未成年の飲酒は法律で禁じられています。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。お酒は、楽しく、適量に。有限会社ミヤココーポレーションでは、20歳以上の年齢であることを確認できない場合には、お酒を販売いたしません。

酒類販売管理者標識
販売場の名称及び所在地: ラブタイムカフェ 東京都墨田区業平3−8−1
酒類販売管理者の氏名: 細田弘美
酒類販売管理研修受講年月日: 2018年10月17日
次回研修の受講期限: 2020年10月16日
研修実施団体名: 一般社団法人 日本ボランタリーチェーン協会

飲食店様、料飲店様向けの販売
 
 
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